- Bối cảnh:
Trong bối cảnh toàn cầu hóa và sự cần thiết ngày càng tăng của việc tìm kiếm các nguồn năng lượng sạch và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe có giá trị cao từ nguồn phụ phẩm nông nghiệp dồi dào, hợp tác nghiên cứu đột phá giữa trường Đại học Tân Tạo (TTU) và trường Đại học tại Hàn Quốc, đã mở ra một chương mới cho ngành công nghiệp công nghệ sinh học và năng lượng sinh học.
- Chủ đề chính của hợp tác nghiên cứu: “Biến đổi phụ phẩm nông nghiệp thành các sản phẩm có giá trị thương mại cao”.
- Thành tựu nghiên cứu và phát triển của dự án:
- 7 bằng sáng chế được cấp tại Hàn Quốc và Việt Nam
- 20 công bố khoa học quốc tế
- Thị trường toàn cầu đường sinh học (Bio-sugar) và đường hiếm sinh học (Rare-sugar) ước tính đến 2030-2032:
- Đường sinh học công nghiệp (Industrial glucose: standard purity, high purity): > 75 tỷ $
- Đường Xylose (D-/L-) (dùng trong thực phẩm và đồ uống, thực phẩm chức năng): > 3,5 tỷ $
- Đường hiếm Allulose (tên gọi khác Psicose): dùng cho người ăn kiêng, sản phẩm y dược, thực phẩm chức năng: > 370 triệu $
- D-Mannose (dùng trong thực phẩm và đồ uống, thực phẩm chức năng): > 1,68 tỷ $
- Sản phẩm thương mại dự kiến của dự án
Từ các phụ phẩm nông nghiệp phổ biến ở Việt Nam như bã cà phê, vỏ trấu, rơm rạ và tre, bằng các công nghệ đột phá của dự án IBCT, đã được chuyển hóa thành:
- Đường sinh học (bio-sugar): Allulose (Psicose), Mannose, Xylose, Glucose;
- Năng lượng sinh học (bio-ethanol);
- Các sản phẩm có giá trị thương mại cao trong thực phẩm và dược phẩm (Lactic acid, Succinic acid);
- Nano-cellulose.
- Thời gian và trạng thái hoạt động của dự án:
- Từ 2020 đến nay
- Trạng thái: đã hoàn thành thử nghiệm pilot Bioreactor 100L; đang thiết kế hệ thống và thiết bị cho nhà máy
- Kế hoạch: chuẩn bị cho xây dựng nhà máy và sản xuất sản phẩm thương mại tại Việt Nam
- Mức đầu tư:
- Đã đầu tư: 3,050,000 $
- Cam kết đầu tư: 10,000,000 $